Snabba Blåbärsmuffins – Enkelt Recept
Enkla Snabba Blåbärsmuffins
Här bjuder ja på snabba blåbärsmuffins, ett recept som inte bara är enkelt att göra utan går också väldigt fort att slänga ihop. Ett lättföljt recept för att baka läckra och snabba blåbärsmuffins. Dessa små bakverk är en perfekt kombination av saftig fuktighet från blåbären och den lena sötman från muffinsen.
Hur använder man en muffinsplåt?
En muffinsplåt kan användas både med och utan muffinsformar. Jag själv föredrar med muffinsformar. Placera en muffinsform i varje hål och fyll muffinsformen till 2/3 delar, man kan även fylla den med mera smet. Hade du bara satt muffinsformar på en plåt utan muffinsplåt då hade muffinsen flutit ut mera, såvida du inte har en riktigt stadig muffinsform. Med en muffinsplåt så kan man få muffinsen att växa mer på höjden. Sätt muffinsplåten på gallret i ugnen och grädda av.
Om du använder en muffinsplåt utan muffinsformar så behöver du smörja hålen i muffinsplåten med smör eller olja, så att du lätt kan få lös muffinsen efter avbakningen.
Om du inte har en muffinsplåt så välj muffinsformar som är stadiga.
Andra Bakverk med Blåbär
Blåbärsmuffins Recept
♥ 100 gram smör eller margarin
♥ 1 dl mjölk
♥ 2 st ägg
♥ 2 dl strösocker
♥ 2 tsk bakpulver
♥ 1 msk vaniljsocker
♥ 4 dl vetemjöl
♥ 2 dl blåbär (frysta eller färska)
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200° C.
2. Sätt i 12 st muffinsformar i en muffinsplåt.
3. Smält smöret eller margarinet i en kastrull. Tillsätt därefter mjölken och rör om. Ställ åt sidan så länge.
4. Vispa ägg och strösocker pösigt med en elvisp i en bunke.
5. Tillsätt smörblandningen i äggblandningen och rör om.
6. Blanda samman i en annan bunke, bakpulver, vaniljsocker och vetemjöl.
7. Vänd ner mjölblandningen i smeten med en slickepott eller vispa med elvispen i enbart några sekunder, så att det blandas.
8. Vänd försiktigt ner blåbären med en slickepott.
9. Fyll muffinsformarna till 2/3 delar.
10. Grädda muffinsarna mitt i ugnen i cirka 20 – 25 minuter. Känn av med sticka, den ska vara torr.
11. Låt svalna av på galler.
Blåbärsmuffins
Så sammanfattningsvis så är dessa snabba blåbärsmuffins ett enkelt recept att följa och som kräver inga avancerade bakfärdigheter. Så enkelt och snabbt har du här en saftig blåbärsmuffins att avnjuta där hemma. Söker du fler enkla och snabba recept så hittar du dem under inlägget snabbfika.
